工業蛋白粉的用途非常廣泛，主要應用于紡織工業、造紙和印制工業等。紡織工業：在染料及顏料漿中加入35%～50%干蛋白的水溶液，可以增加印染的勁著性。若加以蒸熱，即可使染料或顏料固著于紡織物上，因此，印染棉、絹、毛等紡織品時，常用蛋白粉做固著劑。造紙和印制工業：制造高級紙張可用蛋白粉做施膠劑，提高紙張的硬度、強度，增強其韌性和耐濕性。印刷制版時，可用蛋白粉作為感光劑和膠著劑。